Kohlrouladen - Familienessen
Schon als wir Kinder waren liebten wir alle Kohlrouladen. Jeder futterte, als gäbe es nie wieder was. Natürlich wollte auch jeder die allerletzte Kohlroulade vom Teller haben, ABER: die bekam unser Papa in seinen Henkelmann für die Arbeit.
Als ich selber Familie hatte, mochten meine Kinder auch sehr gerne Kohlrouladen.
Weil das ja sehr viel Arbeit ist, habe ich immer große Mengen (30 - 50 Stück, je nach Kohlgröße) gemacht und eingefroren.
Das habe ich auch noch gemacht, als die Kinder aus dem Haus waren.
Eine liebe Freundin war ganz verrückt nach den Kohlrouladen. Wir haben 8 kg Kohl gekauft und 4 kg Hack. Ich hatte den ganzen Tag zu tun und war abends froh, als ich alles verpackt im Eisschrank verstaut hatte.
Ein paar Wochen später wollte ich die erste Packung rausholen und hab mich fast hingesetzt: der Eisschrank war kaputt und meine ganzen Kohlrouladen verdorben. Ich hätte heulen können.
Trotzdem gehören die Dinger noch zu meinen Lieblingsessen und ich halte schon Ausschau nach geeigneten Kohlköpfen...

Diesen tollen Topf bekam ich von einer Tante geschenkt. Da passen -je nach Größe- 25 bis 30 Stück rein.