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Dienstag, 10. Oktober 2023 um 16:28
An der Temperaturdecke habe ich wieder eine sommerliche Reihe weiter gehäkelt, und an etwas Osterdeko bin ich noch, beim zweiten Hühnchen fehlt nur noch ein Flügel.
Ansonsten habe ich mal angefangen den Balkon abzuräumen, die Tomaten sind abgeerntet, und eine schwarzäugige Susanne war auch nix mehr, die sind schon mal in der Biotonne. Und da wir 25 Grad und vollen Sonnenschein haben, ist mir dabei auch schön warm geworden. :-)
Das Leben ist zu kurz für ein langes Gesicht.
Fröhliche Grüße
Veronika
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Freitag, 13. Oktober 2023 um 07:14
Veronika bei meinen Broten gibt es inzwischen keine Rezepte mehr. Ich mische halt zusammen. Die Gramm Zahl bleibt meist gleich, nur die Mehlsorten ändern sich. 😊
Ich backe ja seit über einem Jahr mit meinem Giovanni (Lievito madre - Weizensauerteig), das ist meine Basis.
Dann habe ich zum Geburtstag eine Mehlmischung geschenkt bekommen, diese habe ich hier verwendet und am Ende noch Walnüsse.
150 Gramm Lievito madre
500 Gramm von dem Mischmehl
100 Gramm 405 Mehl, damit es nicht ganz so dunkel wird
420 Gramm Wasser
14 Gramm Salz
und eine große Handvoll Walnüsse.
Ich denke, Walnüsse kann man in jedes Brot mit dunklerem Mehl mischen.
Bis einschließlich 15. Oktober gibt es in meinem Shop
auf alle Mützen 30 % Herbstrabatt
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Freitag, 13. Oktober 2023 um 15:58
Danke fürs Rezept, ich glaube, ich fange auch mal wieder an, das Brot selbst zu backen. Hier gibt es nur noch Bäckereiketten, da schmeckt irgendwie alles gleich.
Das Leben ist zu kurz für ein langes Gesicht.
Fröhliche Grüße
Veronika
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Freitag, 13. Oktober 2023 um 16:44
ohja Veronika, als ich anfing für die Kindertafel zu stricken legte ich meine Jacke erstmal zur Seite und nu stricke ich weiter.
Nur heute hab ich mal meine Nähma bemüht und für meine Schwester ein Schokitäschle genäht, schau hier: https://www.crazypatterns.net/de/forum/topic/191012/schokitaeschle
LG Inge
Fränkisch ist wie Latein. Nur die Gebildeten sprechen es. Deutsch ist eine Sprache; Fränkisch die Vollendung!
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Freitag, 13. Oktober 2023 um 21:03
Veronika, diese Wetterdecke wird ein Zeugnis des Klimawandels werden. Ich bin gespannt wie sie am Ende des Jahres ausschauen wird.. Gibt es blau, dunkelblau, lila??? Wir werden sehen.
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Freitag, 13. Oktober 2023 um 22:46
Ja, das wird sie auf jeden Fall. Ich habe mich bei den Farben an die Vorgaben in der Beschreibung gehalten. Gut, die "heißeste" Farbe habe ich nicht gebraucht, die zweite danach auch nur zwei mal. Aber bei den kalten habe ich alles unter Null nicht gebraucht, das Kälteste im letzen Winter war einmal 1 Grad, plus natürlich. Das ist selbst für Köln erstaunlich.
Das Leben ist zu kurz für ein langes Gesicht.
Fröhliche Grüße
Veronika