wann startet Ihr die Weihnachtsbäckerei?

Liebe Nutzer, liebe Autoren,
wann legt Ihr los mit dem Backen für Weihnachten?

Habt Ihr schon in der Backstube mitgeschrieben?
Backstube, Teil 3. (Keine Werbung)

Oh, liebe Josefa, jetzt, wo Du das fragst, bekomme ich gleich Appetit auf leckere Weihnachtsplätzchen. Aber dafür ist es bei mir noch zu früh. Ich versuche mich bis November zu gedulden. Bei mir ist es immer so, dass es zum 1. Advent selbstgebackene Pfefferkuchen geben darf/muss. Wenn man das vorher schon macht, verliert sich die Vorfreude auf weihnachtliches Gebäck. Aber Rezepte sammeln kann man ja schon vorher.

Übrigens sammle ich mit Leidenschaft Ausstechförmchen. Jedes Jahr kommen ein paar dazu. Vielleicht machen wir dazu mal einen Extra-Thread, dann können alle ihre Lieblingsförmchen zeigen. Aber dafür ist es noch nicht die richtige Zeit.

Liebe Grüße Ina

Das ist eine tolle Idee.
Magst Du den Thread mit den Ausstechförmchen eröffnen, sobald die Zeit dafür ist?

Ich gedulde mich auch noch bis in den November. Im vergangenen Jahr habe ich ganz leckeren Stollen gebacken, das möchte ich auf jeden Fall wieder holen. Und ein paar Guzzle - aber auch die gibt es bei uns erst zum 1. Advent. 

Da ich meist immer die gleichen Sorten backe - auf Wunsch der Kinder - liegen die Rezepte auch schon im Ordner bereit. 

Im Ernst? Jetzt schon? Dann ist ja schon im Oktober nix mehr davon da!😆😋

ich bin da eher spät dran, vermutlich nach dem 2. Advent. Da dann auch nicht zuviel, es schlägt sich nur auf die Hüften ;-) 

Richtige Weihnachtsbäckerei geht bei mir erst zum ersten Dezember los, bzw zum ersten Advent mit Quarkstollen....
Aber Kekse backe ich immer mal wieder das ganze Jahr über.... Ab und an was knabbern zum Kaffee, gemütlich mit strickzeug  nebenbei. Einfach herrlich....

Habt Ihr genug Backzutaten?

Wir möchten morgen die Zimtpitten von Schwiegermama backen. Aber zuerst müssen wir einkaufen. Mein Herzensmann liebt sie und seine Mama kann dieses Jahr aus gesundheitlichen Gründen nicht backen. 

Aber wenn ich mir das Rezept so anschaue: 360 Gramm Zucker ....... so viel Zucker..... aber sie schmecken ihm einfach..... 

oh Weihnachtsplätzchen, die muß ich auch noch backen. Aber jetzt noch nicht.
Wir haben noch Lebkuchen und Spekulatius. Gebacken wird, wenn ich mal frei habe oder Frühdienst.
Jetzt habe ich 5 Spätdienste, da komm ich nicht dazu.
Die Backzutaten muß ich mir noch besorgen. Seit dem wir umgezogen sind, siehts mau aus.

Petra, klingt lecker, aber was sind Zimtpitten? Sterne?

Dann euch allen eine schöne Vorfreude auf Weihnachten :-))

Wollte dieses Jahr auch mal wieder Plätzchen und Kuchen backen. Nein, der Mann will keine. "Die paar, die wir essen, kann man auch kaufen. Da brauchst du dir die Arbeit nicht machen." Dann eben nicht, aber ich kaufe auch keine.
Irgendwie ist er dieses Jahr echt gut darin mir die Vorfreude zu vermiesen.

Ich freue mich aber an euren tollen Sachen, die ihr so backt.

LG, Marlies

Oh Marlies.... 
Lass dir das nicht vermiesen. ER muss ja keine davon essen! 
Mein Mann ist auch so ein "Kandidat" und ich hab so oft gesagt ok, dann  nicht. Jetzt ist Es mir egal was er dazu sagt 🙈 und wenn er davon nichts will dann bleibt mehr für mich. Er schaut dann zwar manchmal etwas "blöd" . 
Letztes Jahr habe ich mir ganz alleine und ganz für mich ein Lebkuchenhaus gebacken..... Der Duft der durchs Haus "strömte" war soooooo herrlich 💖
Ich muss morgen noch ein paar Kleinigkeiten besorgen und dann steh ich den ganzen Tag in der Küche und mach Chaos 🙈🍩😂🙈

mein Mann backt heuer die Weihnachtsplätzchen, er braucht ne Beschäftigung sagte er zumir, ich hab nix dagegen wenn er mir das abnimmt :-) er hat sich heute die Gewürze schon bei amaz.. bestellt die er noch braucht, alles andere hat er gestern beim Großeinkauf mitgebracht. :-) Ich wollte ja keine Christstollen backen, aber Göga meinte doch zwei Stück müssen wengstens gebacken werden, wenn ned ich hab da ein Rezept, dann back ich die :-)

LF Inge

Heute ein bisschen gebacken. Einmal habe ich den Blech-Lebkuchen von Monika ausprobiert - aber noch nicht angeschnitten.

Und die Zimtpitten - ein Rezept von meiner Schwiegermutter. 

Andrea hier ein Bild für dich 

Oh, das sieht aber lecker aus, Petra! 
Mmmhhh ... könnte ich jetzt auch gut schnabulieren. 

Hier gibt es noch ein Bild von meinen Plätzchen. Mein Mann konnte die wegfuttern ohne hinzugucken. Ich muss sie immer „einteilen“, damit für Besucher was übrig bleibt. 

Der Teig ist einTeig, der nicht klebt. Somit ist er perfekt für die Kinderbäckerei. 

Das Bild will einfach nicht zum Ende des Beitrags. Ich bin am Handy posten nicht so geübt. 

Liebe Grüße Ina

hab das Bild nach unten verschoben.

Das schaut sooooo lecker aus. Ich habe heute auch noch was in den Ofen geschoben. ein Quarkstollen 😍 hoffe mal der "reicht" für eine Woche 🙈 

Eigentlich wollte ich dieses Jahr gar nicht backen um ein paar Corona-Pfunde loszuwerden. Aber wenn ich das alles so sehe, dann läuft mir das Wasser im Mund zusammen ....

2019 musste ich abnehmen.... meine Ernährungsberaterin meinte, damit fangen wir nach Weihnachten an. Denn sich zu zwingen keine Weihnachtsköstlichkeiten zu essen klappt eh nicht.... dann lieber achtsam Immer mal ein paar Kekse naschen. Sonst kommt der Heißhunger und dann war das "verzichten" ganz vergebens ..... 

Ich habe auch angefangen mit dem Backen.

Bei so vielen Weihnacht Leckereien kann das morgen nur ein toller erster Advent werden 🎄

Ich würde alle Eure Köstlichkeiten hier im Thread durchaus probieren. Das sieht toll aus.

Kurze Frage mal so "in den Ring geworfen" ....
Nehmt ihr Butter oder Margarine für euer Weihnachtsgebäck????
Jetzt mal ganz davon abgesehen das es ja keine "billig-massentierhaltungs-butter" sein muss.... Dein vom Geschmack her.. 
Ich kenne das von Uroma noch, das sie zu Weihnachten immer mit Butter gebacken hat...

ich nehme Margarine, schon mal weil ich sonst einen Colesterinsiegel bekomme, der jenseits von gut und böse läge und das gefällt weder meinem Doc noch mir :-)

LG Inge

Ich nehme auch Margarine. Meine Oma hat mit "Guter Butter" gebacken und mir haben die Guzzle nie wirklich geschmeckt. Heute weiß ich, dass es der Buttergeschmack war, der mich immer gestört hat. Ich mag den Buttergeschmack im Gebäck nicht.