Das ist ganz junger Knoblauch. Der sieht so ähnlich aus wie Lauch. Knoblauchzehen gibts nur dann, wenn der Knoblauch erst später geerntet wird und sich dann mit Zehen etc. und intensiverem Geschmack voll ausgebildet hat.
google mal nach Verwendung von jungem Knoblauch.
Genau Josefa. Ich mag den ganz gerne so, weil er schneller „ausgewickelt“ und sich besser händeln lässt.
In meinem Shop findest Du viele bunte Strick- und Häkel- und Filzanleitungen. Schau Dir gern meine Ideen an und lass Dich davon anstecken. Ich freue mich auf Deinen Besuch und wünsche Dir viel Freude beim Anschauen und Nachmachen. Herzliche Grüße von Ina.
....und das riecht hinterher nicht???? Das wäre ja genial, ich könnte tatsächlich Knoblauchsauce zubereiten und genießen und keiner "merkt" was?
Dann wird diese Saison definitiv Knoblauch ins Gemüsebeet einziehen 👍😍
Sieht für mich wie chinesischer Knoblauch aus. Ich benutze den immer um Knoblauch Grundstock zu machen. Die Knollen sind schnell geschält. Der Grundstock hält im Kühlschrank mehrere Monate und es entfällt das lästige Knobi schälen beim kochen.
400 g Knoblauch, ( am besten den Chinesischen )
200 g gem. Kräuter, ( kann auch TK - Ware sein )
200 g Salz
Alles zusammen mit dem Mixer pürieren, in Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Hält ca. 6 Monate. 1 Tl = 1 Zehe. Beim kochen dann mit dem Salzen aufpassen, da der Grundstock ja salzig ist.
Wenn du den Grundstock umgefüllt hast, sind noch winzige Reste im Mixer. Werf noch ein Päckchen Butter rein und püriere diese, dann hast Du eine mega leckere Knobibutter.
Lieben Gruß, Diana
Diana´s kleiner Häkelshop
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Na da hab ich auch wieder was dazu gelernt, und das mit fast 68 Jahren. So einen hatte ich bisher noch nie.
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Viel Spaß beim Nadeln wünscht dir Monika.
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