Gemüsepfann mit saisonalem Gemüse in der Wok-Pfanne gedünstet. Zum Schluss wird entweder gekochte Hirse, Quinoa oder Nudeln untergemischt. Wer mag, kann dann auch noch Schafskäse (ich nehme veganen Schafskäse) drüber streuern.
Die Gemüsepfanne wird immer wieder verschieden, weil die Zutaten wechseln.
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Viel Spaß beim Nadeln wünscht dir Monika.
Am liebsten mag ich alles, was nichts mit WW zu tun hat. Mein Mann macht Diät, da gibt es momentan für alle nur kleine Portionen mit fragwürdigem Geschmack…
Mir wäre mal wieder nach Königsberger Klopsen mit Kartoffeln oder Hühnerfrikassee mit Reis….
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@ Christina
"Schmuttkartoffeln" sind geschälte, in dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln (festkochende), die in der Pfanne gebraten werden. Ich mag sie gerne nur mit Zwiebeln, sie werden aber auch mit Speck und Zwiebeln zubereitet. Ich liebe das, wenn die Zwiebeln schlön schlotzig und die Kartoffeln noch etwas fest sind (ich nenn sie immer die "Halbgaren"). Dazu kann man alles mögliche essen, Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse. Ich persönlich brauche nix weiter dazu.
bei mir gabs heute einen Resteeintopf,, da kommt rein was bei uns so ein kleinen Portionen überbleibt, sind oft die leckersten Eintöpfe die auf den Tisch kommen und jedesmal anders. Diese kleinen Reste frier ich ein und wenn ich genügend für einen Eintopf habe kommts raus.
LG Inge
Fränkisch ist wie Latein. Nur die Gebildeten sprechen es. Deutsch ist eine Sprache; Fränkisch die Vollendung!
***"Schmuttkartoffeln" sind geschälte, in dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln (festkochende), die in der Pfanne gebraten werden.***
Hier heißen sie Panneschiefen (also Pfannenscheiben auf Hochdeutsch), und mein Mann isst sie gern mit Speck, Zwiebeln, Ei und Pfifferlingen.
Ich esse so gut wie nie Kartoffeln, ich mag sie nicht, aber Nudeln könnte ich jeden Tag essen! Meist reicht mir irgendein frisches Gemüse der Saison dazu, alles in der Pfanne angebraten, lecker!
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