December Projects and November Projects 2024, Part 2: the Crazypatterns Handicraft Group

Here is the new thread for the January projects 2025.
January Projects 2025: the Crazypatterns Handicraft Group
Have fun with it.

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Dear users, dear designers,
here is the new thread for the November projects 2024.
You can read the earlier posts at the link.
November Projects, October Projects and September Projects 2024: the Crazypatterns Handicraft Group 

👍Danke und liebe Grüße

Anja, das Rezept ist von 1880 - der Vorteig besteht nur aus Honig, Wasser, Roggen- und Weizenmehl. Alles andere kommt erst kurz vor dem Backen dazu.

Ich mache es zum ersten Mal, bin gespannt auf das Ergebnis. Ich denke, das es sich mit dem Roggenmehl ohne das lange lagern nicht gut backen lässt. Im Roggen ist ja kein Gluten und das hält ja eigentlich den Teig zusammen.

Petra, ich backe ja auch mein Brot selbst (auch mit Madre) - durch den hohen Honiganteil sollte da aber eigentlich keine Vergärung stattfinden. Ich gehe davon aus, das die Enzyme das Roggenmehl aufspalten.
Getrieben wird durch Hirschhorn Salz und Pottasche, das soll dann beim backen richtig übel riechen weil Ammoniak dabei entsteht. Ich werde es dann erleben…

Den Stollen treibe ich aber mit der Madre, dafür füttere ich sie gerade fit, sonst kann sie den schweren Teig nicht ausreichend lockern.
Letztes Jahr hat das gut funktioniert, wobei mir das diesjährige Mehl etwas Sorgen macht.
Jedenfalls habe ich schon ein paar Bestellungen von Bekannten, die letztes Jahr probiert haben.

*Googles "Madre"*

Yes, I’m also feeding my Madre since it’s stollen-baking season. Last year I already used my wheat sourdough starter. It handles 500 grams of flour just fine, but it doesn’t have enough strength for more.

I’m looking forward to seeing your stollen and your gingerbread results, and I hope you’ll tell us all about them.

  Anja – We bake without yeast, using a wheat sourdough starter. We always keep some of it in the fridge for the next loaf.

Depending on what I want to bake, I add salt or sugar to the dough

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So steht er im Kühlschrank und wartet auf seinen Einsatz beim nächsten Backen 

I just read through that whole thing about the dough. Phew. 

Anja, Petra beat you to it again. Yes, Lievito Madre is a sourdough starter that’s low in acidity and rises well. It’s also great for baking sweet treats.
The whole process is a bit more involved, but once you get into a routine, it goes pretty smoothly.
It’s a bit like a Tamagotchi—it always wants attention 😉.

Petra, I’m baking the recipe from “Hefe und mehr”—the “Christmas Stollen with Sweet Starter.” Except I’m replacing the raisins and candied orange peel with mixed dried fruit; we prefer that. Thanks to the different dough stages, I can make a larger batch, though I’ll definitely have to refresh my madre twice beforehand—I’ve really neglected it these past few weeks.






The last few loaves were a bit too sour, so I don’t want to start anything sweet with it.

There are some baking pros at work here.... But it sounds delicious. 
I’ve baked with baking ammonia before; neither the smell nor the taste was really my thing, so I asked Aunt Google about it. Baking ammonia used to be “natural,” but now it’s apparently produced chemically 🤷 In any case, mine ended up in the general waste... 
Maybe I just used it “wrong,” too much or something... 
I’ll stick with my quark stollen 😁🎄

Steffi, ich möchte das einfach mal ausprobieren. Ob ich es dann mag wird sich zeigen - dauert aber noch eine Weile bis zum backen, bis kurz vor Weihnachten. Ich werde berichten, wie es klappt.

Done 



Now all I need is summer so I can visit the pool with my new blanket

Wow Petra! That’s such a little gem—congratulations, great job! ♡

Deine Decke ist spitze geworden, Petra! 🥰
Deine ganze Arbeit hat sich wirklich gelohnt und ich wünsche dir viel Freude mit deinem Prachtstück.

Eure Backwaren sehen lecker aus.

WOW Petra, die ist sehr schön.
Ein paar lustige Stoffe hast du verarbeitet, und die gestickten Quadrate machen sie zu etwas ganz besonderem.

Your blanket is just adorable....

I’m going to try something new 😁—I spotted a set there 🙈 and, of course, I had to take it home right away. 

Everything’s there except for a pattern 😂 but hey, it can’t be that hard, right?
Other than that, I still have the sweater on my needles and the placemat—I thought the crochet pattern was so chic.... 

Guten morgen, Steffi du machst mich neugierig. 
Auf jeden Fall viel Spass beim ausprobieren und ich hoffe, du zeigst uns das Ergebnis. 

Wir gehen heute wandern zum uracher Wasserfall. Die sticknadel ruht heute

Habt einen schönen sonntag

Wow, Steffi, that looks like a bag pattern (templates), doesn’t it? I’m curious to see what it will be and how it will turn out. You can do it.

I’ve finished my crocheted hearts, and I’m crocheting little bags from yarn scraps. Pictures are coming soon.

Huhu..... 
Das war ein Set zum selber nähen einer Tasche. Also vorgeschnittenes Kunstleder, mit im Paket waren die Nadeln, gewachstes Garn und alle Metallteile die es braucht 😀 
Gestern Abend ist dann fertig geworden 💖


Irgendwie mag ich die.... Sonst hab ich ja immer, fertig und dann weg packen und gut aber die werde ich wohl tatsächlich mal ausführen. Hat eine schöne Größe und zwei getrennte Fächer.
Mal.schauen welche bei meiner nächsten Bestellung mit in den Warenkorb hüpft. Die nächste dürfte etwas größer werden 😂 wollte das ja erstmal an einer kleineren ausprobieren. 
Jetzt aber erstmal am Pullover weiter nadeln. Zwischendurch noch die Küche zu Ende renovieren, der Boden ist noch dran in den nächsten Tagen. Ergo hab ich ab heute Nachmittag den Kühlschrank sowie den Geschirrspüler im Wohnzimmer stehen. Ist dann vom Sofa nicht so weit zum Kühlschrank 😂😂😂 

Wow, the bag looks amazing.

Learned something new again. I didn’t know there were kits for making bags yourself. 

I actually discovered this during a plotter livestream... There are actually foils—iron-on foils—that you can plot with your own design and then press onto leather. It seems to work pretty well on real leather, but I’m not sure if it’ll work on faux leather 🤷—I didn’t want to buy a kit for over 100€ just to see if I’d enjoy it. Maybe I could plot and apply permanent vinyl… But not on this bag 😉 

Are you working hard?

Ja, Josefa, alle sind wir fleißig. Schließlich ist bald Weihnachten. Da hat man hier gar keine Zeit zum Plaudern. Die Geschenke müssen rechtzeitig fertig werden. Ich bin mittlerweile schon beim Einpacken. Aber auch das geht nicht so nebenbei. Jedes Geschenk wird individuell und liebevoll verpackt. Und selbst beim Verpacken hat man noch 1000 Ideen, wovon es gilt, mindestens eine noch schnell in die Tat umzusetzen. Dafür wird der Januar dann wieder ruhiger.

Liebe Grüße Ina

Ihr Lieben, 

ich wünche euch für das neue Jahr Glück, Freude und Gesundheit! 

Ich habe das Jahr mit eine Neujahrsbär eingeläutet. 

Here is the new thread for the January 2025 projects.
January 2025 Projects: the Crazypatterns Crafting Group
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