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Spargel mit Schnitzel und Soße Hollendaise

Vom Chefkoch empfohlen.

Alles, was du hierfür wissen musst, sind folgende Maschenarten:

Luftmasche, feste Masche, Kettmasche, Stäbchen, Doppelstäbchen, Dreifachstäbchen (Trippelstäbchen), Maschen abnehmen (Maschen zusammenhäkeln), Maschen zunehmen (Doppelmasche), in Spiralrunden häkeln

Ich habe folgende Farben von Catania (Schachenmayr) verwendet:

  • natur (Nr. 105)
  • apfel (Nr. 205)
  • flieder (Nr. 226)
  • zimt (Nr. 383)
  • löwenzahn (Nr. 280)

Des Weiteren benötigst du Füllwatte, eine Schere, eine Nadel um die Wollfäden zu vernähen

Die Anleitung umfasst 8 DIN A4 Seiten als pdf-Datei und ist reichlich bebildert.

Die Länge des Spargels ist ca. 20cm, die Länge des Schnitzels ca. 12cm und Breite ca. 7cm.

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RomyFischer
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